Wenn wir schon in Italien ein Festival veranstalten, dann wollen wir auch einfach mehr wissen und dieses mit Euch teilen. Was haben Bud Spencer und Terence Hill eigentlich ausserhalb der Filmsets gerne gegessen? Was sind die Lieblingsgerichte der Familien oder was ist typisch für die Regionen, aus denen Bud Spencer und Terence Hill kommen bzw. wohnten. Die italienische Küche hat viel zu bieten. Dazu begeben wir uns auf den Spuren von Bud Spencer und Terence Hill und werden mit Hilfe ausgebildeter Köche, Insidern und Familienmitgliedern Rezepte vorstellen, die ihr nach kochen und probieren könnt. Natürlich werden auch Rezepte dabei sein, wie man sie aus den Filmen kennt.
- Panino - Das leckere Italienische Brot
- Wer schon mal in Italien war, wird an diesen italienischen Broten nicht vorbei gekommen sein, denn es gibt sie überall in Italien. Man isst sie zum Frühstück, als Pausenbrot oder als Snack zwischendurch. Und da wir Deutschen auch gute Brotesser sind, haben wir ein Rezept zusammen gestellt.
Panino - Italienisches Brot
- Involtini Prosciutto et melone-Schinkenröllchen gefüllt mit Melonen-Frischkäse
- Luftgetrockneter Rohschinken spielt in der italienischen Küche eine wichtige Rolle. Ob Parmaschinken, San-Daniele-Schinken, Euganeo Berico Schinken oder Bresaola, alle Sorten haben einen ganz eigenen Geschmack.
Involtini Prosciutto et melone-Schinkenröllchen
- Mascarpone-Creme
- Die Mascarponecreme ist ein besonders beliebtes Rezept in der Weihnachtszeit. Mascarpone wird aber auch das ganze Jahr über hergestellt und konsumiert, insbesondere für eines der berühmtesten Desserts der Welt, dem Tiramisu. Dazu können wir in Zukunft auch ausführlicher berichten. Die Mascarpone-Creme schmeckt gut zu Löffelbiskuits, Offelle, Katzenzungen und passt zu Weihnachten zu Pandoro und Panettone. Mascarpone-Creme ist ein Rezept mit wenigen Zutaten aber nicht zu unterschätzen. Kennen sollte es jeder!
